Bij 269 van de 1.002 inspecties van eetstands op festiviteiten zoals festivals, rommelmarkten, de Gentse Feesten en dergelijke zijn in de zomermaanden 2008 en 2009 inbreuken vastgesteld. Dit resulteerde in 245 waarschuwingen en 18 processen-verbaal. 1 ambulante zaak werd gesloten en 32 keer werd voedsel in beslag genomen. Dat blijkt uit het antwoord van minister van KMO's Sabine Laruelle op een schriftelijke vraag van Katie della Faille (Open VLD). "De meest voorkomende vastgestelde inbreuken situeren zich op het vlak van de handhygiëne zoals het ontbreken van lavabo's, zeep en stromend water. Daarnaast stelden de controleurs vaak vast dat medische attesten en thermometers ontbraken. Ook waren vele vuilnisbakken niet voorzien van een deksel en hadden sommige operatoren problemen bij het respecteren van de temperaturen", aldus Laruelle. (belga/dea)
Het Laatste Nieuws 16/11/09 13u53
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten